鸭血粉丝汤
用料
| 烤鸭 | 四分之一只 |
| 鸭血 | 二分之一盒 |
| 鸭肠 | 一小把 |
| 油豆腐 | 5个 |
| 鸭肝 | 一小块 |
| 粉丝 | 一小盘 |
| 香菜小葱榨菜 | 各一小份 |
| 盐 | 适量 |
鸭血粉丝汤的做法
将鸭肉放入1000毫升水加热烧开熬汤。
同时将粉丝放入水中煮熟后捞出放入凉水备用。
将鸭血切成细条，油豆腐切成厚片，放入鸭汤中小火煮。
将鸭肠切段，鸭肝切片，备用。
将粉丝，鸭肠，鸭肝放入鸭汤中，加入适量盐调味，大火煮开后关火。
将榨菜，小葱碎，香菜碎放入锅中。
略微搅拌就可以出锅啦～
小贴士
可根据自己的喜好用鸭架，佐料也可以加少量胡椒粉或香醋。
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