鸭爪土豆泥
初来衢州，这边三头一掌很有名，但是最近吃不了辣的，就自己研究了个简单自创的菜，可当小吃，也很下饭。
用料
| 鸭爪 | 一斤 |
| 土豆 | 一个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 3颗 |
| 鱼香叶 | 5片 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 花椒 | 一小抓 |
| 辣椒 | 适量，我没加 |
鸭爪土豆泥的做法
已经吃了一些了，勉强这样上图吧，把鸭爪冷水下锅水开后煮一分钟焯水，洗去浮沫，然后放配料一锅炖，大火水开后转中小火
15分钟后加入土豆，切片和丁都可以，大火再烧开转中小火炖30分钟左右，变成土豆泥就行了
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