茭白粉丝肉包
对于一个爱吃面食的海南人来说,尝试多种口味包子是一件美好的事
用料
| 肉馅部分 | |
| 葱 | 3根 |
| 肉 | 500克 |
| 粉丝 | 2把 |
| 茭白 | 4根 |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 面团部分 | |
| 面粉 500 | 克 |
| 水 250 | 克 |
| 酵母5 | 克 |
茭白粉丝肉包的做法
准备好所有材料清洗干净

茭白擦丝,猪肉绞成肉馅,粉条泡水切小,葱花切成小段

锅里倒油放进葱花炒香,再加入肉馅炒出油,再加入所有的调料和茭白

这是炒好的肉馅

面团部分,把所有的材料放进厨师机里和成面团

和成一个光滑的面团

用厨师机的压面功能压出来的面没有气孔

借助工具压成一个个圆的面皮

包包子的手法

一共做了30个包子

放蒸烤箱蒸15分钟

出炉后的两盘包子

个个蓬松松软特别好吃

尝一下味道特别好
