香醋姜汁拌生菜
之前去比格比萨自助店里吃到一个凉拌的生菜很好吃，试着自己在家做了，用的调料肯定和店里牌子肯定不一样，所以味道也只有百分之五十复原吧，但是还是很好吃的，一顿可以吃一盆?
不喜欢醋和姜的别尝试，味道都挺重的。
不喜欢醋和姜的别尝试，味道都挺重的。
用料
| 生菜（球生菜更好吃） | 半个 |
| 皮蛋（不喜欢的可以不加） | 1-2个 |
| 味极鲜/生抽 | 2勺 |
| 香醋（不是陈醋） | 3勺 |
| 姜汁（网上随便搜买的） | 1勺 |
| 姜 | 3-4薄片 |
| 糖 | 半勺 |
| 芥末 | 黄豆粒大小 |
香醋姜汁拌生菜的做法
将香醋3勺，味极鲜2勺（没有的话用生抽/蒸鱼豉油都行），糖半勺（不喜欢吃太酸的可以加1整勺），姜汁1勺，芥末黄豆粒大小（喜欢的可以多放）混合。
生姜切3-4个薄片，然后切碎，越碎越好。
加入第一步的料汁里
皮蛋切小块
半个球生菜撕成小块，清洗干净
皮蛋、生菜、拌好的料汁加在一起，拌匀，开吃。
补充:网上随便买的生姜汁，牌子无所谓，没有生姜汁可以拿买的生姜磨一点或者剁更多的姜末。
