准备好食材，大米，干货提前两小时泡发，黄花鱼鱼头鱼尾剔除备用

大米泡好沥干水分，放入锅中炒至松散备用

锅中下少许油，油烧热后放鱼头鱼尾稍煎

放入生姜，葱段

放入水，此处可以放一个八角提香，产妇不适合吃八角可以不放

鱼肉撒少许盐煎熟备用

鱼骨汤烧开大火熬到稍微变白关火，备用

食材全部切碎备用

另取一口锅，五花肉煸炒出油后放入香菇等干货，炒香

加入熬好的鱼汤，这一步鱼汤需要过滤，避免吃的时候卡鱼刺

加入蒸鱼豉油，盐，耗油，少许老抽调味

加入炒好的大米，放入电饭锅或者压力锅

在表面放入煎好的鱼块

电饭锅或者压力锅煮饭程序

开锅，香气扑鼻而来～

加入芹菜碎和香葱碎

加入一勺香油，少许十三香提味

翻拌均匀即可

装盘啦，超级好吃，空口能吃两大碗