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蒜蓉肉末茄子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:06 • 阅读：8047
清蒸茄子的美味吃法

用料

茄子500克
大蒜1瓣
辣椒50克
生姜1块
瘦肉100克
生粉1大勺
小葱1根
味达美臻品耗油1中勺
味达美臻品料酒1大勺
六月鲜 轻12克轻盐松茸酱油1中勺

蒜蓉肉末茄子的做法

  1. 准备食材

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤1

  2. 茄子去皮，切条状

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤2

  3. 放入锅中蒸半小时

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤3

  4. 蒸的过程中，猪肉剁成末，加入生粉，抓拌均匀，生姜大蒜辣椒剁成末

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤4

  5. 锅中倒入油，放入生姜大蒜辣椒末，炒香

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤5

  6. 下肉末，用锅铲轻轻压散肉末

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤6

  7. 倒入1大勺味达美臻品料酒

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤7

  8. 倒入1中勺六月鲜 轻12克 轻盐松茸酱油

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤8

  9. 1中勺味达美臻品耗油

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤9

  10. 翻炒均匀

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤10

  11. 将蒜蓉肉末浇在茄子表面即可，最后撒上葱花，味道很鲜美！

    蒜蓉肉末茄子的做法 步骤11

小贴士

茄子蒸的过程中会有水，要倒出来哦
有蒸锅的话，可以一边蒸茄子，一边炒蒜蓉肉末
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