干蒸灵芝鸡汤
灵芝跟鸡是绝配，蒸汤安神补气，营养丰富。
鸡肉先不加水干蒸，蒸出来的汤非常清气~
鸡肉先不加水干蒸，蒸出来的汤非常清气~
用料
| 鸡半只 | |
| 灵芝 适量，太多容易苦 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞15粒 | |
| 鸡精 少量 |
干蒸灵芝鸡汤的做法
鸡肉切块，用清水冲洗几次洗净，沥干多余的水份，放入灵芝块、枸杞
蒸锅中加水，将碗放入蒸锅，盖上锅盖，大火加热待水沸腾转小火继续干蒸约25分钟
打开锅盖，鸡肉清香味很浓，这时往碗里倒入适量清水，盖上锅盖继续蒸半小时左右
加入适量盐、少量鸡精，出锅~ 鸡汤非常鲜甜，清气
小贴士
如果老鸡可适当延长干蒸时间