牛百叶、生姜、料酒、大蒜头、鲜红辣椒、麻油、生抽、醋、小葱、白糖、鸡精、味精

牛百叶、洋葱、姜、蒜、香菜、盐、糖、油、郫县豆瓣酱

牛肚、水

熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、盐

牛肚、清水、姜、料酒/米酒、老干妈香辣酱、酱油、镇江香醋、糖、蒜末、香油、黄瓜丝、葱丝/葱花、香菜段、小米辣/辣椒丝

小葱、香菜、香油、牛百叶、生抽、香醋、麻油、大蒜、小米辣、红辣椒干辣椒、姜、白胡椒

牛肚、尖椒、洋葱

毛肚、青椒、酱油、老抽、耗油、水淀粉、盐

牛百叶、酸萝卜、蒜、酸小米辣

牛百叶、千张、黄瓜、香菜、小葱、蒜末、辣椒粉、酱汁：、生抽、蚝油、白糖、油波辣子、醋

牛肚、面粉、白酒、食用碱（小苏打也可以）

牛百叶、豆角、红椒、姜、料酒、花生油、香油、盐

金钱肚、萝卜、小葱、老姜、桂皮、柱候酱、沙茶酱、芝麻酱、广合腐乳、生抽、老抽、耗油、冰糖、白酒、鸡精

豆皮、青椒、豆瓣酱、韩式辣酱、毛肚

牛百叶、金针菇、香菜、红辣椒、蒜头酱