山楂、冰糖、清水

山楂、白糖或冰糖、水、白醋

冰糖、排骨、料酒、盐、姜、干山楂、柠檬

湖鸭、红线椒、青线椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、清水、酱油、生抽、蚝油、白糖、盐、干山楂圈、陈皮

干山楂、甘草、陈皮、乌梅、干桂花、玫瑰花、黄冰糖、水

干山楂、冰糖、麦芽糖、玉米油

干山楂、冰糖、梅头肉、腰果、生抽、蚝油、姜、酒、清水、清水、淀粉

驴肉（牛肉）、水、蒜、姜、大葱、花椒、干辣椒、干山楂、香叶、八角、生抽、料酒、盐、冰糖、老抽、豆瓣酱：甜面酱

鸡爪如干、桂皮、香叶、干山楂、生抽、黄冰糖、八角、花椒、葱、姜、料酒、老抽、干辣椒、盐、耗油、香油、白芝麻、陈皮

干玫瑰花、干山楂、红糖、红枣、姜粉、水

鸭、干香菇、青红椒、洋葱、大蒜、生姜、八角桂皮香叶、干辣椒、干山楂圈、葱、香菜、四川豆瓣酱

香葱、生抽2、老抽1、冰糖50、料酒2、带皮五花肉 500、八角 2、香叶2、干辣椒 1、姜 6-7、盐适量、桂皮 1、小茴香30-40粒、大葱 1段、蒜5瓣、蚝油 1勺、花椒面半勺（调料盒里的勺）、干山楂2片

牛腱子、腌制配料1：、香叶、八角、白芷（去腥）、干辣椒（可不放）、桂皮、干山楂（使牛肉软化）、腌制配料2：、姜、香菜根、小葱（切段）、甜面酱、生抽酱油

牛尾巴、料酒、葱、姜、香叶、大料、桂皮、小茴香、干辣椒、陈皮、干山楂

山楂、水、冰糖、蜂蜜