鸡珍、泡椒，云南小泡椒、花椒，姜、云南韭菜花、盐，料酒，麻油

鸡胗、小米椒、蒜

鸡胗、新鲜红椒、青椒、生姜、大蒜、生抽、盐、老抽、米酒、鸡精

料酒、盐、海鲜酱油、生姜、食用油

鸡胗、盐、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、姜、蒜、干辣椒、熟白芝麻、麻油

长青椒、鸡胗、剁椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、老抽、香油

鸡胗、八角、茴香、干辣椒、老干妈

青红尖椒、鸡胗、榨菜、泡椒、姜、蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉（或生粉）、盐、白糖

鸡胗、尖椒、剁椒、姜、生抽、盐、料酒

鸡胗、洋葱、孜然、芝麻、辣椒粉

鸡胗、葱、味极鲜酱油、盐、香油、白醋

鸡胗、酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、葱、小米椒、蒜、姜、料酒、盐、鸡精

鸡胗、葱、姜、香菜、花椒、大料、熟芝麻、料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油

鸡汤、鸡胗、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、老抽、生抽、料酒、姜末、米醋、辣椒油、芝麻油、芝麻

鸡肫、小红辣椒、姜、蒜、香芹、熟白芝麻、老干妈豆豉、白糖、胡椒粉、料酒、花椒面、水淀粉