牛肉
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山胡椒毛肚炒花甲
姜、蒜、生抽、盐、毛肚、花甲、韭菜、花椒、花椒油、豆瓣酱、辣椒酱
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简易潮州卤水(适合猪肚大肠牛肚金钱肚)
水、炸葱姜、花椒、大地鱼、浓汤宝、八角、甘草、草果、良姜、陈皮、香菜籽、香茅草、干辣椒、冰糖、味精、生抽、老抽、姜、蒜
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最爱炝肚丝(牛肚)
熟牛肚、小葱、蒜、姜、小米椒、花椒、辣椒面、盐、胡椒粉、生抽、醋
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毛肚炒青椒一整盘都吃光了
青椒、毛肚、蒜、姜、生抽、胡椒粉、盐、耗油、料酒、油
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黄焖牛肚
净牛肚、蒜苗、螺丝椒、八角(备两份)、香叶(备两份)、干沙姜(备两份)、桂皮、料酒、老抽、冰糖、柱侯酱、生姜(备两份)、干辣椒(不吃辣可不放)、水或啤酒
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下饭菜之青椒烧牛肚
牛肚、青椒、胡萝卜、黄瓜(可省略)、葱姜蒜、甜面酱、酱油、盐(可省略)
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柱候牛腩牛肚煲
牛腩、牛肚、白萝卜、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、柱候酱、蚝油、八角、干辣椒、花椒、香叶、冰糖、南乳
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牛肚大蒜汤
牛肚、大蒜、油、料酒、姜、花椒、盐、白胡椒粉
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西班牙硬菜-牛肚(CALLO DE TERNERA)
牛肚、培根块、鲜红肠、洋葱、红椒、青椒、西红柿、香叶、大蒜、盐
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酸菜炒竹毛肚
竹荪花、四川酸菜、葱、料酒、香露、盐、白糖、鸡汁、清水、花椒油、葱油、姜汁油
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韭菜毛肚(木姜子油版)
毛肚、韭菜、小米椒、酱蒜、木姜子油、卜白辣椒、生抽、盐、鸡精
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简易版油淋双脆(毛肚+莴笋)
水发毛肚、莴笋、蒜泥、油、盐、糖、老抽、醋、生抽
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红烧鸡爪毛肚
鸡爪、八角、香叶、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、红方豆腐乳、郫县豆瓣酱、蒜子
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麻辣牛肚
牛肚、木耳、青菜、料酒、麻辣香锅底料、麻椒、辣椒面、香菜、葱花、蒜末、玉米淀粉、芝麻
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家常菜-香辣黑毛肚
黑毛肚、姜、生抽、盐、蒜、大葱、紫洋葱、青辣椒、小米椒、水淀粉