牛腱芯、生抽、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、姜、料酒、大葱、老抽

牛腱子、姜片、小米辣、干红辣椒、花椒、冰糖、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒

牛腱、料酒、生抽、老抽、五香粉/十三香、姜、洋葱、糖/代糖、盐、八角/香叶/桂皮等香料随意、黑胡椒白胡椒、水

牛腱、老抽、陈皮、姜、干辣椒、桂皮、八角、草果、花椒、香叶、生抽、料酒、大葱、麻油、冰糖、黄豆酱、麻油

酱油、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、小茴香、陈皮、草果、牛腱子

香叶、生抽、牛腱、花椒、八角、酱油、香果、草果、桂皮、茴香、丁香、干辣椒、香菜、蒜头、姜、牛腱、蚝油

牛腱子、料酒、姜片、盐、葱、老抽、八角、冰糖、生抽、豆瓣酱、干辣椒（可选）

500-1000克荷兰乳牛腱、我们团的老卤料包一包、10克老抽、1000克水、20克姜、10克大葱头、2茶匙糖（8-10克）、一小勺昆布粉、一小撮花椒、干辣椒3-8个

冰糖、盐、卤水汁（李锦记）、牛展、酱油、辣椒油（图10）

牛腱、鸡蛋、大葱、蒜头、姜、八角、草果、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮、五香粉、胡椒粉、盐、黑芝麻油、老冰糖、耗油、料酒、生抽、老抽、鱼露、盐、小茴香

牛腱、鸭翅、鸭脖、鸭肠、花椒、八角、生姜、香叶、桂皮、草果、冰糖、香葱、香果、罗汉果、栀子、白蔻、沙姜、砂仁、丁香、香茅草、朝天椒、老抽、蚝油、盐

牛腱子肉：1个（2斤左右）、卤料包：随便什么牌子的都行（干的，不要那种酱酱的）、大葱：一段、洋葱：1/5个、花椒：少许、干辣椒：4-5个、冰糖：少许、料酒：少许、姜片：3-4片、酱油：200-250ML、猪筒子骨：一小段

花椒、老抽、葱、牛腱、香料、桂皮、八角、香叶

葱、盐、生抽、水、牛腱、卤肉料、醋、黄冰糖

牛腱（牛腱子，牛的小腿肉）、卤水包、生抽、老抽、冰糖、水