鸭掌、藕片、桂皮、香叶、料酒、姜、冰糖、啤酒、酱油 、耗油、生抽、盐、味精、花椒、豆瓣酱、食用油

1⃣️肉类备菜、鸭掌、鸭翅、料酒、生姜、2⃣️素菜备菜、鹌鹑蛋、海带结、豆皮、3⃣️卤酱：、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、大蒜

鸭掌、鸡爪、香叶、八角、生抽、桂皮、老抽、料酒、冰糖、干辣椒、糖、盐、姜、蒜、草果、花椒、腐乳汤

鸭翅、鸭爪、鹌鹑蛋、豆腐串、笋、咖喱、冰糖

鸭翅、鸭脚、冰糖、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、姜、草果、米酒

牛肉，鸡爪等、卤料包、白糖、生抽老抽耗油

鸭掌、牛肉、啤酒鸭佐料、生抽、老抽、冰糖

牛腱、老抽、生抽、料酒、香叶、八角、干辣椒、姜、桂皮、花椒、冰糖、草果、葱白、水1000克，或者啤酒一罐➕水，或者全部啤酒。总量1000克。

棒骨头、黄豆酱、豆瓣酱、葱、姜、蒜头、冰糖、香叶、桂皮、花椒、八角、老抽、生抽、料酒

鸭爪、海天特级一品鲜酱油、姜，蒜，八角，花椒，小米椒

鸭头鸭爪、干辣椒、泡椒、香料、啤酒、姜蒜

鸭掌、姜、老抽、生抽、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、啤酒

鸭掌、老抽、八角、香叶、生抽、姜、蒜、料酒、糖、干辣椒

鸭掌、鸭脖、老抽、生抽、葱、香叶、桂皮、八角、姜、干辣椒、糖、蒜、盐、花椒、料酒、冰糖、啤酒

鸭掌、朝天椒（新鲜的或者干辣椒都OK）、白家川味卤料、料酒、盐、香叶、桂皮、八角、老抽、姜