鸭胗、鸭翅、鸭掌、鸡爪、鸡胗、鹌鹑蛋、腐竹、厚百叶、葱段、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、小米辣、盐、生抽、啤酒、五香粉

鸭爪、鸭珍、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、桂皮、香叶、干辣椒

鸭舌、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香叶、白糖、花椒、干辣椒、蜂蜜、八角

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鸭胗、糟卤、葱、姜、料酒

鸭胗、薄盐糟卤、葱，姜

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鸭脖、鸭胗、鸭头

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鸭胗鸭肠、糟卤、盐、葱、姜、料酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、浓汤宝、鸭腿或者鸭子

鸭胗，鸡爪、桂皮、八角、花椒、姜、香叶、料酒、糟卤、冰水

鸭胗、姜、糟卤、料酒

鸭胗、香菜、葱、姜、料酒、八角、鸡精、大蒜、生抽、花椒、白糖、桂皮、老抽、盐、香叶、花生米

鸭胗、鸭掌、梅州香料、姜、料酒、金不换（别名：罗勒）、糖、酱油、水