鸭胗、花椒、姜、八角、香叶、料酒、葱、糟卤

鸭、抹面酱：麦芽糖醋，酱油、中等个头洋葱、葱、黄瓜、烤鸭卷饼、蘸酱：黄豆酱，糖，香油、鸭血、粉丝、香菜、油豆腐、盐、姜

鸭边腿4（1200克）、葱6、老姜1（50克）、桂皮1（3公分左右）、八角1、草果1、白蔻2、白芷2、丁香4、花椒 30、香叶2、陈皮1、干辣椒 2、盐6、冰糖 40、老抽 20、生抽 40、绍酒2、醋

鸭腿、姜片、大葱段、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、蒜、生抽、老抽、盐、冰糖、啤酒、熟鸡蛋

鸭腿

卤料包、鸭翅、鸭肠、鸭爪、鸭腿、鸭胗、猪肠、豆腐泡、姜、老酒、生抽、老抽、冰糖、盐、小米辣

鸭腿、鸡蛋、海带结、葱、姜、蒜、花椒、盐、老抽

鸭腿、生抽、料酒、糖、花椒、桂皮、八角、香叶、姜、盐、老抽、蒜头、洋葱、小茴香、草果、草寇、耗油、干辣椒

鸭边腿、生抽、老抽、料酒、啤酒、八角、桂皮、生姜、大蒜、香叶、花椒、辣椒、小葱

鸭腿、鸭翅、煮鸡蛋、香菇、豆腐干、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、白酒、郫县豆瓣酱、卤料包、蔬菜

鸭翅、干辣椒、生抽、姜、香叶、葱、花椒、料酒、糖、老抽、桂皮、八角、草果、茴香、糖、辣椒面、鸭腿、鸡蛋、陈皮、小茴香、桂皮、丁香、香叶、肉桂、草果

鸭脖1斤，鸭肫1斤，鸭翅1斤，鸭腿1斤，鸡爪1斤，共5斤肉料。、盐（我家用的10小勺），油1碗，鸡精30克（6勺），糖80克（小半碗），料酒适量，生姜，干辣椒，花椒，生抽小半碗，老抽小小半碗，卤料包一袋（2-5斤）

鸡蛋、鸭腿、藕、豆腐干、猪皮、猪头肉、冰糖、香叶、盐、生抽、老抽、桂皮、八角

鸡蛋、鸡翅中、五花肉、鸭腿、鸡翅、千张、香叶、草果、桂皮、八角、甘草、花椒、葱、姜、蒜、干红小辣椒、卤料包、老抽、蚝油、盐、陈醋、黄冰糖、料酒、十三香

自制卤鸭腿、米线、韭菜、弥渡酸菜、卤鸭腿汤