小羊腿、生姜片、香葱结、八角、花椒粒、香叶、桂皮、海盐、电压力锅（必不可少）

羊腿、卤料包、青花椒、姜片、料酒、老抽、冰糖、盐

羊腿肉、酱油、老抽、大葱、料酒

牛骨、老抽、生抽

牛肉或者牛骨 2500、八角、桂皮、不辣的辣椒节、冰糖、老抽、生抽、豆瓣酱、丁香

牛骨、生抽、八角、香叶、桂皮、姜、盐、冰糖、老抽、耗油、料酒

牛骨、桂皮、八角、干辣椒、香叶、花椒、生姜，蒜头、冰糖、老抽、生抽

牛腱子肉、盐、桂皮、香叶、山奈、草果、八角、花椒、陈皮、白芷、干辣椒（可多可略）、煲汤用纱布袋、生姜、葱、老抽（50克）、生抽（50克）、料酒（50克）、麻油（50克）、冰糖、盐、鸡精（可略）、牛骨、生姜、葱

牛腱、牛骨、鸡翅、鸡胗、鸡蛋、猪肝、葱姜、卤料、生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油

牛筋2根、焯水2次：葱+姜➕花椒（焯水材料准备2套）、海盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、黑胡椒粒、小茴香、陈皮、红枣、葱、姜、大酱、生抽、老抽、料酒、冰糖、老卤、蘸汁（看最后一步）

牛蹄筋、姜、料酒、啤酒、老抽、生抽、八角、桂皮、陈皮、甘草、香叶、干辣椒、青花椒

牛腱（金钱腱）、牛肚（金钱肚）、牛筋、香料（香叶，小茴香，花椒，八角，炒果，桂皮）、配料（葱，姜，蒜，干辣椒，冰糖）、生抽、老抽、料酒

牛肚、牛筋、料酒、生抽、老抽、葱姜、香料、花椒（焯水用）

牛肉/牛筋、姜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、耗油、生抽、老抽、料酒、盐

牛筋、肉筋/牛腩/腰窝、▶油葱姜炝锅◀、油、姜、大葱、▶干香料◀、或者直接用卤料包省事、八角、草果、香叶、花椒、桂皮、▶酱料调料类◀、豆瓣酱、柱候酱、生抽、料酒、盐