主要材料：牛筋肉，不是蹄筋哦、配菜：洋葱，大葱，香菇、调料：生抽，老抽，醋，糖，盐，料酒，黑胡椒粉

牛筋、八角、姜、料酒、桂皮、花椒、香叶、大蒜、葱

牛肚、生抽、料酒、鲜辣椒、花椒、老姜、桂皮、八角、辣椒油、白糖

卤牛肚、青椒、油、盐、老抽、剁辣椒、鸡精

桂皮、姜、花椒、料酒、盐、生抽、干辣椒、八角、糖、清水、牛肚

金钱肚、白萝卜、卤水配料：、八角、小茴香、香叶、高良姜、草果、丁香、桂皮、花椒、干辣椒、鲜姜、盐、冰糖、酱油、老抽、胡椒粉、米酒、香葱、水

八角、当归、桂皮、料酒、盐、牛肚、鸡精、香叶、生抽、老抽

牛肚、米醋、面粉、盐、料酒、姜、大葱、蒜头、冰糖、生抽、油、酱油、老抽、啤酒、清水、花椒、干辣椒、八角、香叶、陈皮、桂皮、罗汉果

卤牛肚、姜、红椒、大蒜、祘苔

牛肚、姜、葱、花椒、香叶子、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、干辣椒（可）、八角

牛百叶、姜片、醋、卤汁、姜片、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、盐、糖、胡椒粉、醋、香叶、小辣椒、八角、桂皮

牛腱子、冰糖、料酒、桂皮、姜、生抽、老抽、盐、葱段、TFS爱尔兰早餐茶、陈绿茶、鸡蛋、卤素

小芹菜、卤牛百叶、姜

青椒红椒、牛百叶、香菜、小红辣椒、蒜、姜、香油、醋、大葱、料酒（或啤酒）

面粉、酵母、白糖、盐、胡萝卜、香菇、木耳、卤牛肉、卤牛肚、蚝油、油、拌饭酱、温水、大蒜、洋葱