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马斯卡彭奶酪吐司(中种法)
材料:即三个450g吐司量、中种面团:、高筋面粉、鲜酵母、水、主面团:、高筋面粉、细砂糖、盐、马斯卡彭、蛋清、鲜酵母、黄油
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#吐司日记#四十四 摩卡奶酪吐司
种面团、高筋面粉、干酵母、水、主面团、高筋面粉、干酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、速溶咖啡粉、可可粉、黄油、馅料、高熔点奶酪、表面装饰、杏仁片、蛋液
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岩烧奶酪吐司
食材:吐司一条、黄油105g、砂糖50g、淡奶油130g、芝士片8片(此量可减半)
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(水合法打面~解决夏天揉面困扰)马斯卡彭奶酪吐司
高筋面粉、奶粉、纯牛奶、细砂糖、鸡蛋、马斯卡彭奶酪、盐、酵母、黄油、豆沙馅
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芝士爱好者必做!奶酪咸香芝士小吐司!
高筋面粉、全蛋液、牛奶、耐高糖干酵母、糖、干酪粉、盐、黄油、夹心奶酪部分:、奶油奶酪、糖粉、奶粉
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一发手撕奶酪吐司
高筋粉、细砂糖、鲜酵母、盐、炼乳、奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、黄油
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酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
中种、酸奶(固体)、砂糖、高粉、新鲜酵母、主面、蛋清、炼乳、砂糖、海盐、新鲜酵母、黄油
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波兰种-香草淡奶油吐司
波兰种:、高筋粉、水、耐高糖酵母、主面团:、高筋面粉、淡奶油、细砂糖、全蛋液、牛奶、耐高糖酵母、香草精、盐、黄油
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双色奶油小吐司
原味面团:、高筋面粉、炼奶(雀巢)、奶粉、细砂糖、淡奶油、牛奶、蛋液、耐高糖干酵母、盐、无盐黄油、可可面团:、可可粉、糖、水
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淡奶油吐司❗️超级柔软拉丝,(消耗淡奶油)放三天都不硬的吐司面包❗️
中种面团制作✅、面包粉、鸡蛋、牛奶、耐高糖酵母、主面团制作✅、面包粉、盐、糖、淡奶油、黄油
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淡奶油吐司 - 松下面包机pm105
高粉 235克(也可以用250克)糖 35克淡奶油 80克牛奶/水 55克黄油 15克酵母 3克蛋清或全蛋液 35克盐 3g(如果高粉用了250克,液体的用量也需要增加)
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百搭白吐司,大水量软到没朋友
高筋面粉、砂糖、盐、冰水、奶油、炼乳、新鲜酵母、黄油
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风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法
高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、白砂糖、耐高糖酵母
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淡奶油吐司
高筋面粉(金像)、细砂糖、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶