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柔韧度超好的淡奶油全麦吐司
王后日式吐司粉、王后硬红全麦粉、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、鲜酵母(或干酵母3克)
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波兰种奶油吐司
水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克
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2.0版奶油中种吐司
中种:、高筋面粉、鲜酵母、盐、奶油、水、本种:、高筋面粉、奶粉、糖、盐、鲜酵母、蛋白、水、黄油
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奶油烫种!厚乳拿铁吐司,好看又好吃呀~
高筋面粉、淡奶油、高筋面粉、厚乳、牛奶、鲜酵母、面团材料A:、高筋面粉、炼乳、细砂糖、盐、牛奶、以上烫种、面团材料B:、鲜酵母、黄油、牛奶、速溶黑咖啡粉、速溶黑咖啡粉
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淡奶油香草吐司
65℃汤种、高筋面粉、牛奶、水、糖、香草籽、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、鲜奶油、牛奶、全蛋、黄油、表面用、黄油
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百分百中种奶油吐司
中种面团:、高粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、耐高糖干酵母、主面团:、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、耐高糖干酵母、黄油
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提子吐司,黄提奶油闪亮吐司
波兰种、高筋面粉(鸟越)、水、新鲜酵母、主面、高筋面粉(鸟越)、牛奶、淡奶油、波兰种、砂糖、盐、蛋清、新鲜酵母、无盐黄油、泡好的黄提子干
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软香弹的北海道吐司(淡奶油消耗)
高筋面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油
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超软淡奶油吐司
高筋面粉、全蛋液、细砂糖、淡奶油、水、奶粉、盐、酵母、黄油、蛋液(刷表面)(也可以不刷或者出炉之后刷黄油)
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汤种淡奶油吐司/棉花般柔软
高筋面粉、水、汤种、高筋面粉(先锋)、全脂奶粉、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、鲜酵母(高糖干酵母5克)
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椰蓉红茶吐司「附蘑菇顶造型制作贴士」
高筋面粉、糖、盐、耐高糖即发干酵母、川宁红茶包、开水、椰蓉、椰浆、椰子油(或黄油)
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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司
鹰牌高筋粉、可可粉、砂糖、食盐、干酵母(鲜酵母用量请乘以3)、淡奶油、炼乳、水、黄油、耐烤巧克力豆
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奶油巧克力吐司
高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧
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巧克力吐司面包(爸爸糖手工吐司同款)
高筋面粉、奶粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、黄油、酵母、盐、以上是白面团的用量、以下是巧克力团用量、66%纯黑巧克力、可可粉、牛奶、糖、高筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋白、黄油
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超浓奥利奥巧克力吐司!巧克力爱好者必做!
高筋面粉、可可粉、盐、幼砂糖、奶粉、全蛋液、牛奶、耐高糖干酵母、黄油、耐高温巧克力豆、巧克力夹心:、55%黑巧克力、淡奶油、奥利奥碎