三黄鸡、薄皮二荆条青椒、子姜、蒜瓣、干辣椒、水淀粉、料酒、山城干锅调料、菜籽油、细砂糖、鸡汁

青辣椒、醋、酱油、糖、八角、桂皮、花椒、盐、油、生姜、大蒜、白酒、香叶、茴香

大米：50克、鸡蛋：2个、生姜丝：12克、盐：3克、白胡椒粉：适量、白冰糖：5克、橄榄油：15克左右、鸡精：适量、以上配方为2小碗量

葱、排骨、香叶、姜、蒜、土豆、八角

盐、料酒、葱、母鸡、香菇、蘑菇、平菇、松茸、竹荪、火腿片

牛腱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽

白条鱼

新鲜嫩姜、素卤腐、味精

姜黄粉、矿泉水、黑胡椒粉、生姜粉、桂皮，八角，小豆蔻，辣椒粉、植物奶或鲜奶、上面的姜黄膏、印度酥油Ghee或椰子油、蜂蜜或砂糖

豆腐鱼（水潺，龙头鱼）、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖

姜、葱、盐、食用油、鸡汤（可不加）

童子鸡（或三黄鸡）、小葱、姜片、植物油、沙姜粉（三萘粉）、盐、砂糖、老抽（调色用）、白胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油

丝瓜、粉丝、茶树菇、生姜末、油、生抽、盐、糖、青椒、瘦肉、腌料：、料酒、生抽、生粉、调味：、生抽、蚝油、生粉、糖、盐、清水

鸡全腿、多力压榨玉米油、广东菜芯、大米、大葱、沙姜、料酒、白胡椒粉、大蒜、小葱、洋葱、香油、生抽、老抽、蚝油、糖

大米（丝苗米）、姜蓉（一定要细）、小葱碎、腊肉肥肉碎（可选）、盐