猪蹄、葱、蒜、姜、花椒、麻椒、子弹头辣椒（干）、小米辣（干）、二荆条（干）、秘制调味料或十三香、啤酒小罐、李锦记薄盐生抽、菜籽油、冰糖、老抽、低钠盐、山楂干、陈皮、水

青萝卜、牛腱、葱姜蒜、八角花椒香叶山楂干、生抽老抽料酒、冰糖、豆瓣酱

牛腱子、姜、盐、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、香叶、大葱、花椒、料酒、豆腐乳、黄豆酱、山楂干、小茴香、干红辣椒

牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、【A料-焯水】、三花酒（料酒亦可）、花椒、姜、葱、【B料-炒香】、小洋葱、蒜、姜、葱白、香叶、小茴香、花椒、八角、番茄酱、海天黄豆酱、海底捞番茄火锅底料、辣椒酱、生抽、【C料-炖煮】、开水、老抽、山楂干、十三香、白胡椒粉、盐

带皮五花、纯瘦肉、香料、香叶（月桂叶）、调料、山楂片或山楂干、盐、生抽、老抽、面酱、白糖或冰糖、红酒、料酒、分割线—————————、面粉、水、酵母、糖、分割线————————、青椒或尖椒

猪脊骨、干辣椒、桂皮、香叶、八角、小茴香、山楂干、葱、姜、蒜、调料

肋排、生抽（想颜色深一点的可以一勺酱油一勺生抽）、冰糖、蒜、姜、葱、

牛腱、鸡架、猪大骨、葱姜、八角、桂皮、花椒、香叶、陈皮、山楂干、草果、生姜（切片）、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐

羊排、山楂干2个茶叶1小撮、花椒、八角、桂皮、盐糖各、葱姜各适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒3汤匙

鸡腿、冰糖、八角、土豆、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、葱、山楂干、花椒、桂皮、醋

牛腩、土豆、植物油、小葱、姜、蒜、八角、草果、白芷、丁香、山楂干、料酒、生抽、老抽、海鲜酱

牛肉800、西红柿2、料酒1、生抽2大、盐适量、冰糖8块、土豆1、姜3、酱油2大、香叶3、八角2个、葱6段、山楂干10个、桂皮1块

金针菇、姜、蒜、小白菜、山楂干、牛腩、酸菜

五花肉、腐乳汁、冰糖、香叶、桂皮、八角、料酒、姜、大葱

牛腱、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、砂仁、花椒、料酒、生抽、老抽、米醋、干黄酱、姜、葱、香菜