仔鸡、毛豆、生姜、干辣椒、大葱、菜籽油、生抽、老抽、盐

毛豆、三黄鸡、干辣椒、蒜瓣、白胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、油、料酒

毛豆米、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、黄豆酱、淀粉

童子鸡切块、毛豆、食用油、姜片、花椒、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖（可省略）

毛豆、仔鸡、食用油、料酒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、绿线椒、红尖椒、水

仔鸡、毛豆、干香菇（泡发）、姜、干辣椒、小香葱、料酒、生抽、红烧酱油、老抽、桂皮、食用油、温水、淀粉、香油

鸡肝或鸭肝、毛豆（带壳重量）、原味酱油、八角、盐、糖

童子鸡、毛豆、老抽、料酒、糖、生抽、生粉、葱、姜

童子鸡、毛豆、葱姜蒜，辣椒

童仔鸡、毛豆、盐、料酒、葱段、姜片

小公鸡、生姜、蒜瓣、毛豆、干辣椒、八角、葱、食用油、盐、生抽、老抽、耗油、香叶

小草鸡、毛豆米、姜、葱、大蒜米、花椒

姜、鸡精、盐

毛豆、鸡胗、食用盐、食用油、辣椒面、耗油、生抽、老抽、生姜、洋葱、小米辣、螺丝椒

鸡大腿、毛豆、花椒、八角、干辣椒、小葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、蒜末