茄子、香菜、蒜、生抽、醋、糖、蚝油、淀粉、辣椒、花椒、白芝麻

长条茄子

茄子、面粉和淀粉、蚝油、番茄酱、泰式甜辣酱、生抽、盐、水淀粉（勾芡）

茄子、青椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、番茄酱、盐、白糖、鸡精、淀粉

茄子、青红椒、生粉、酸甜汁

长茄子、大蒜、青椒、盐、生抽

茄子、皮蛋、青椒、蒜、盐、香醋、生抽、芝麻油

茄子、青椒、大蒜、食用油、料汁：生抽、米醋、白糖、盐、番茄酱、玉米淀粉、清水

长茄子、蒜、面粉小半碗、水适量、盐一小勺、酱油、砂糖、陈醋、水、淀粉水

茄子、红辣椒、葱、番茄酱、生抽、醋、淀粉、白芝麻、蒜头

茄子、五花肉、生姜、生抽、蚝油、料酒、生粉、食用油、番茄酱、白醋、白糖、小葱

猪瘦肉、蚝油、生抽、白胡椒粉、淀粉、茄子、蛋黄、低筋面粉、冷水、泡打、番茄酱、香醋、水淀粉、葱花

茄子、大蒜、葱、辣椒油、盐、生抽、味精

茄子、木耳、肉

盐、茄子、生抽、葱、花椒粉、八角粉、香菜、挂面