茄子、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、淀粉、糖、生抽、老抽、醋、耗油、盐

材料：长茄子、五花肉、小米辣、线椒、大蒜、生姜、大葱、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉水

热米饭、茄子、鸡蛋、海苔碎、酱汁：、出汁、砂糖、味醂、清酒、酱油

蚝油、生抽、土豆、葱、茄子、黄豆酱、豆瓣酱、老抽、半肥瘦猪肉、小米辣、蒜

茄子、西红柿、蒜、老抽、生抽、蚝油、淀粉

豆角、茄子、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、蒜、小米辣

茄子、白米饭、小葱、大蒜、白芝麻、食用油、蒲烧汁：生抽、老抽、耗油、料酒、蜂蜜、盐、白糖、水

茄子

茄子（圆或长的）、蒜、小葱、白糖、醋、蚝油、黄酒（或料酒）、生抽、老抽、淀粉（料汁里用的）、肉馅、剁辣椒、淀粉（裹茄子块儿用的）、熟米饭

茄子（长茄）、青椒、胡萝卜、姜末，蒜末、调汁：生抽2勺，老抽1勺，醋1勺，盐半勺，白糖少量

茄子、葱、小米辣、蒜、姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、糖、淀粉

小茄子、尖椒、盐、生抽、大蒜

茄子、生抽、料酒、蚝油、猪肉、青椒、辣椒酱、豆瓣酱、玉米淀粉

茄子、葱、生抽、鸡汁、味好美照烧酱、芝麻、米酒

肉沫（猪肉，牛肉都可以）、茄子、青椒、芽菜沫、蒜、葱、姜、盐、食用油、生抽、醋、淀粉、清水、耗油、豆瓣酱、糖、料酒