长茄子、肉末、生抽、老抽、淀粉、醋、盐、葱、蒜

茄子、蒜、葱花、孜然粉、生抽、油、盐、糖、芝麻、剁椒

圆茄子1根，前腿肉300g，八角2粒，豆瓣酱，葱姜蒜切碎，黄酒，胡椒粉，糖，青红椒各1根切碎，淀粉水，鲜面条750g。

面粉、开水、油、盐、中等茄子、芝麻油、味噌、糖、盐、紫苏叶 (可选)

胖茄子、蒜末、小米椒、蚝油、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、油

茄子、酱料

茄子

茄子、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、盐、淀粉、水、大蒜、肉末

豪吉麻辣川香汁、猪肉末、大圆茄子、蒜、姜、香葱、盐、料酒、白糖、花椒、淀粉、水淀粉

绿茄子、土豆、西红柿、青椒、五花肉、蒜、油、料酒、酱油、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、热水

长茄子、猪肉末、大蒜、大葱、香菜、花生油、太太乐原味鲜鸡鲜调味料、料酒、香醋、生抽、白糖、生粉（或淀粉）、清水、郫县豆瓣酱

西红柿、老抽、生抽、茄子、蒜、盐、面条、糖、蚝油、番茄、大蒜

茄子、红椒、葱叶、大蒜、玉米淀粉、盐、食用油、料汁：鸡精、白糖、蚝油、生抽、清水

茄子、蚝油、大蒜、生抽、豇豆、辣椒

茄子、土豆、蒜、葱花、大酱、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、糖