茄子、红椒、姜、蒜、肉末、酱油、料酒、生粉、盐、白糖、鸡精

茄子、尖椒、自发粉、姜末、盐、糖、生抽、油、温水

长茄子、西红柿、洋葱、肉馅、生抽、老抽、盐

自制辣椒油、茄子、肉末、生姜、大蒜、小葱、酱油、食盐、白糖、生粉（干淀粉）、冷水、食用油

圆茄子、西红柿、蒜、葱段、盐、糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉

长茄子、皮蛋、大蒜、葱、醋、生抽酱油、盐、糖、鸡精、剁椒酱（可用干辣椒代替）

茄子、青椒、番茄、大葱、干红椒、大蒜、老抽、料酒、生姜、盐、淀粉、鸡蛋、花椒

长豆角、茄子、蒜、青椒、小米椒、生姜、小葱、盐、生抽、耗油、糖、花椒粉、鸡精

长茄子、蒜、香菜、青杭椒、蒸鱼豉油、醋、糖、红辣椒油

茄子、青椒一个、豆干（可选）、淀粉、酱油、素蚝油（可选）

茄子、姜、蒜、白芝麻、葱、盐、可口可乐、蚝油、老抽、生抽、料酒、淀粉

线茄子、尖椒、香菜、皮蛋、蒜末、生抽、米醋、香油、白砂糖、盐

长茄子、白糖、稀奶油/老酸奶、原味稀酸奶

猪肉（带点肥）、茄子、西红柿、葱头、大蒜、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、鸡精、盐

茄子、青椒、小米辣、蒜瓣