三文鱼鱼头、鱼排、豆腐、葱花、黑胡椒海盐、白胡椒粉、白醋、开水、黄油、姜片

鱼头（胖头鱼最佳）、豆腐（建议嫩豆腐）、白蘑菇、姜、青蒜、蒜泥、蚝油、老抽、料酒、生抽、糖、盐、干辣椒、烧开水

三文鱼头、豆腐、日本干昆布、芽菜、味增、葱、姜、胡椒粉

鱼头、冬瓜、豆腐、姜、小葱、盐、鸡精、花椒1、红辣椒、米醋

新鲜鱼头、嫩豆腐、姜、葱、食用油、料酒、食盐、白胡椒粉、全脂奶油、饮用水

鱼头、豆腐、食盐、姜、香菜、葱

三文鱼、内脂豆腐、多力黄金3益葵花籽油、黑胡椒、白胡椒粉、香菜、姜片、葱、料酒、盐

中等硬度豆腐、湖鳟鱼头、姜、料酒、葱、盐、香菜、白胡椒粉

花鲢鱼头、豆腐、姜、葱花、盐、料酒

豆腐、姜、盐、料酒、鱼头、葱

豆腐、姜、葱、临安大鱼头、料酒、盐、油

嫩豆腐、鱼头（我用的是胖头鱼）、姜、料酒、葱、香菜、盐、猪油

胖头鱼、豆腐、生姜大蒜料酒、盐巴味精酱油

鱼头、姜、大蒜、葱、老抽、生抽、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、豆腐、香菜、蒸鱼豉油

鱼头、鱼骨、豆腐