牛肉、腌肉部分调料、酱油、白糖、清酒、大蒜、黑胡椒、配菜部分、干粉条、黄豆芽、洋葱、胡萝卜、小油菜、香菇、金针菇、茼蒿、娃娃菜、豆腐、吊汤部分、明太鱼头、白萝卜、大葱、大葱、最后调料部分、汤酱油、盐、牛肉粉

豆腐、豆腐鱼、八爪鱼、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、秘制香辣酱、火锅底料、醪糟、料酒、小米辣、油、花椒油、鸡精

鱼肉、蚝油、盐、料酒、木薯淀粉

牛里脊或牛腰柳、豆瓣酱、火锅底料、大蒜瓣、老姜、糖、香醋、辣椒面、花椒面、香菜、小葱、老豆腐（或豆花）、火锅川粉、颗粒红薯淀粉

豆腐、火锅底料、蒜苗

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土豆、紫薯、西蓝花、鸡胸、奶油芝士、内酯豆腐、胡萝卜、蓝莓

嫩豆腐/绢豆腐/内脂豆腐、奶油奶酪、牛奶、糖、吉利丁片、柠檬汁

豆腐、蒜末、葱花、生抽、陈醋、辣椒粉、芝麻

豆腐泡——380克辣椒

大米预拌粉(新日清)、高筋粉、内酯豆腐、蛋、水、高糖酵母

素鸡1块 / 大葱 1根 / 生姜 半个 / 大蒜 5瓣小葱 适量 / 八角 3颗 / 香叶 3片 / 桂皮 1块 / 茴香 2颗 / 花椒 适量、生抽 / 老抽 / 冰糖 盐 / 料酒

黄豆、水、内脂

黄豆、盐、清水、白醋

老豆腐、白糖、八角、花椒、生抽、桂皮、盐、老抽、姜、蒜子、葱白、豆豉酱