盐、芥菜、糯米粉、水、白酒（50度）

芥菜、盐、姜、蒜头、小米椒

芥菜、开水

油麦菜、葱、小米椒、醋、酱油

牛肉、红薯粉或山药粉、花生米、油麦菜、香菜、榨菜、大蒜、小葱、黄豆酱

肥牛卷、配菜根据自己的喜好、金针菇、藕片、西兰花

盐、黑醋、酱油、宁化府陈醋、豌豆苗、枸杞、山茶油、赤藓糖醇

红菜苔、油、盐、陈醋、辣椒粉

酸梅、紫苏、蒜蓉、酱油、小米辣或辣椒酱、白糖

鸭、酸梅、酱油、冰糖、、紫苏

紫苏、蒜头、酸梅、油

酸笋、紫苏、姜、鲫鱼、蒜、小米辣、葱

酸笋、紫苏、鸭肉、姜片、蒜

樱桃萝卜、紫苏、白糖、盐、醋

钉螺、酸笋、紫苏、红辣椒、姜、大蒜、蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、生抽、水淀粉