鸡爪、蚝油、酱油、陈醋、白糖、鸡精、麻油、白酒（焯水用）、老抽、姜、蒜蓉、紫苏叶、小米辣、香菜、炒芝麻、花椒、泡椒等

牛百叶、牛毛肚、牛肉(梅头)、牛红(已煮熟)、酸笋、紫苏薄荷鱼生菜广东香菜假蒌叶、花生油酱油蚝油糖胡椒粉生粉面粉盐、花椒桂皮草果干辣椒香叶、指天椒、黄豆酱(辣味)、山黄皮(生的)

紫苏、仔姜、米醋、海盐、黄冰糖

鸡里脊、紫苏、鸡蛋、生粉（小麦粉）、梅子酱、面包粉、芝士

芥菜、菜坛子、开水

芥菜、水、盐、高度白酒（52度以上）、白醋（米醋最香）、生姜片、蒜头、红米椒

烧鸭、芥菜、辣椒干、亚三皮/亚参皮（asam keping）、番茄酱、盐

带叶的芥菜疙瘩、盐、花椒、白酒

芥菜、阿三片、干辣椒、剩肉菜、烧猪骨、水

芥疙瘩、雪里蕻、或带缨子的芥疙瘩、花椒、葱花（炒时用）

木耳、香菇、金针菇、黄花菜、大蒜、鸡蛋、水淀粉、水、老抽（调色用的）、白胡椒粉（牌子不一样用量也不同）、香油、盐（牌子不同用量不同）、鸡精、米醋（白醋、陈醋、香醋等挑自己喜欢的）、这个汤可以放很多食材：豆腐、番茄、肉丝、各种菇类等等

鲜笋、香菇、木耳、金针菇、黄花菜、紫菜、白胡椒粉、蒜醋

猪里脊、面粉、蒜瓣、木耳、黄花菜

西红柿、盐、香肠、胡萝卜、木耳、黄花菜、昆布、鸡蛋、生抽、陈醋、味好美白胡椒粉、水淀粉、香菜、香油、蚝油、白糖

木耳、黄花菜、香醋、太太乐头道鲜生抽、香油、糖、盐、蒜、风味剁辣椒、太太乐鸡精