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✨桂花酒酿
糯米、矿泉水(凉白开)、鲜桂花(纯糯米可不放)、干桂花(纯糯米版可不放)、酒曲、米酒、矿泉水(凉白开)
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专属自己的酒酿吐司
鲜酵母、鸡蛋一只、蜜糖、酒酿米、乳清、牛奶、面包粉啥牌子都行、黄油、盐
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【香草酸奶酒酿馒头】
普通面粉(中筋)、酒酿、香草味酸奶、干酵母、食盐、白糖、温水
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米酒(耗时72小时)
糯米、酒曲
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红曲醪糟焖海平鱼
海平鱼干、泡姜、大蒜、蒜苗、小米辣、红曲醪糟、蚝油、酱油、鸡精
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100%中种桂花酒酿玫瑰吐司
中种:(冷藏一晚)、高筋面粉、水、干酵母、奶粉、桂花酒酿、糖、练奶、植物油、主面团:、冷藏一晚的中种面团、盐、糖渍玫瑰花瓣(只取玫瑰花瓣)、蜜糖、糖、植物油、酵母、鸡蛋
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澄清甜酒酿,干净清澈,甘甜可口
圆糯米、矿泉水(冲洗和二次发酵用)、安琪甜酒曲
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自酿醪糟
糯米、凉开水、安琪酒曲、凉开水
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醪糟牛奶麦片炖苹果粥【健康饮品】
醪糟、牛奶、苹果、快熟燕麦片、肉桂
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松子豆沙酒酿饼(手工记录朱厘米老师视频)
面团、中筋粉、酒酿、酒酿水、酵母、白砂糖、猪油、馅料、松子、豆沙
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砂锅米酒炖鱼
罗非鱼、臻鲜本味糯米料酒、洋葱、黄豆酱、食盐、生抽、糖、大蒜、干辣椒
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桂圆红枣酒酿小圆子
糯米粉、桂圆、红枣、醪糟、红薯、鸡蛋、红糖
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团团圆圆,平平安安~苹果南瓜酒酿汤圆。
思念汤圆、南瓜、苹果、酒糟、玉米淀粉、冰糖、葡萄干、黑加仑、水、枸杞
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桂花米酒制作全过程
干桂花、糯米、水(泡米)、安琪甜酒曲+(500g水拌匀备用)
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桂花酒酿慕斯蛋糕(酸奶版)
蛋糕胚(八寸活底哦)、鸡蛋