流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（总统）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）

山药、红枣、红心火龙果汁

五仁馅用料共计 490克、核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、南瓜子仁黑芝麻、花生油、糯米粉、麦芽糖、温开水、月饼皮用料、面粉（中粉）、转化糖浆、碱水、花生油、蛋液（刷表面）

中筋面粉、金黄芝士粉、转化糖浆、花生油、枧水、金沙奶黄馅、抹茶粉

奶黄馅、奶粉、澄粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、————、冰皮、糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖、牛奶、玉米油、————、熟糯米粉、粉色色素或果蔬粉、黑芝麻

冰皮：、牛奶、玉米油、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、蜂蜜、奥利奥馅：、奶油奶酪、糖、奥利奥碎、50g月饼模具 可以做9个（冰皮25g、馅料25g）

广式月饼皮：、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油/玉米油、奶粉、凤梨馅

糯米粉、面粉、牛奶、山药、炼乳、紫薯（去皮）

枧水、花生油、中筋面粉、月饼糖浆、低糖红豆沙、低糖白莲蓉、咸蛋黄、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水

转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、黑米粉、黑糖转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、玫瑰花瓣、自制 或 市售的月饼馅、黑米饼皮→紫薯馅、玫瑰饼皮→玫瑰馅、黑糖饼皮→枣泥馅

皮:、高筋粉、低筋粉、水、猪油、细砂糖、盐、油酥:、低筋粉、猪油、肉馅:、猪绞肉、过油香菇、油葱酥、白胡椒、五香粉、盐、料酒、老抽、熟芝麻、猪油

红豆、水、植物油、水饴、细砂糖

酥皮：、鸡蛋液、细砂糖、玉米油、水、玉米糖浆、低粉、无铝泡打粉、小苏打、椒盐花生馅料：、熟中筋粉、细砂糖、熟花生碎、低糖莲蓉、熟白芝麻、玉米糖浆、玉米油、花生酱、椒盐、蛋黄液（刷月饼表面用）：、一个蛋黄加10克水混合均匀就可以了

烤好的小苏打、水

水油皮：、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥：、低筋面粉、固体猪油、内陷：、红豆沙、咸鸭蛋黄、表面装饰：、生鸡蛋黄、黑芝麻