瘦肉、胡萝卜、青椒、黑木耳、郫县豆瓣酱、鱼香汁由以下五样混合而成：、糖、醋、生抽、淀粉、水

猪里脊、鸡蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、尖辣椒、胡萝卜、木耳（水发）、葱姜蒜、陈醋、白糖、生抽、淀粉、郫县豆瓣酱、清水、油

里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳（干）、豪吉松茸精、姜、葱、-----腌肉材料-----、生抽、料酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉、-----酱料汁-----、糖、醋、料酒、生抽、豆瓣酱、淀粉

鸡蛋、胡萝卜、木耳、洋葱、生抽、香醋、蚝油、老抽、白糖、水/淀粉拌匀

茄子、肉沫、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、耗油、白糖、醋、淀粉、清水、郫县辣豆瓣酱

猪里脊肉丝、青椒丝、红萝卜丝、木耳丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、生抽、料酒、生鸡蛋清、玉米淀粉、食用油、红油豆瓣、生抽、糖、香醋、料酒、清水、玉米淀粉

三文鱼头、葱姜蒜、干红椒、蒸鱼豉油

胡萝卜、青椒、木耳、鸡蛋、姜、蒜、淀粉、生抽、味极鲜酱油、白糖、醋、郫县豆瓣酱、料酒

肉丝、黑木耳、青椒、胡萝卜、生抽、醋、蚝油、白砂糖、淀粉、豆瓣酱

茄子、蒜、淀粉、郫县豆瓣酱、番茄酱、生抽、酱油、糖、鸡精、盐

肉丝、黑木耳、胡萝卜、青椒、葱（大葱）姜蒜末、豆瓣酱、腌肉材料如下：、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、老抽、酱汁材料43221如下：、香醋、白砂糖、生抽、清水、淀粉、以上“勺”是指家家都有的陶瓷汤勺

瘦肉

瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒、盐、料酒、生抽、白糖、香醋、蚝油、郫县豆瓣酱、淀粉、味精、花椒、葱姜蒜末

木耳、里脊肉丝、青椒、胡萝卜、生抽、料酒、蚝油、陈醋、白糖、水

里脊肉、泡红辣椒、蒜、姜、香葱、保宁醋、白糖、酱油、盐鸡精、淀粉、料酒