卡仕达酱（低筋粉）
之前玉米淀粉版和奶油混合后颗粒有点大 低粉版更顺滑一些 口感也更细腻
用料
| 卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 20g(1个） |
| 牛奶 | 125g |
| 糖（卡） | 10g |
| 低筋面 | 20g |
| 奶油 | |
| 淡奶油 | 140 |
| 糖（奶油） | 12g |
卡仕达酱（低筋粉）的做法
除奶油外 所有食材搅拌均匀 小火搅拌
熬至粘稠状放凉（30度以下）
140g奶油+12g糖 打发8成
奶油+卡仕达酱混合均匀
泡芙夹心绝配
| 卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 20g(1个） |
| 牛奶 | 125g |
| 糖（卡） | 10g |
| 低筋面 | 20g |
| 奶油 | |
| 淡奶油 | 140 |
| 糖（奶油） | 12g |
除奶油外 所有食材搅拌均匀 小火搅拌
熬至粘稠状放凉（30度以下）
140g奶油+12g糖 打发8成
奶油+卡仕达酱混合均匀
泡芙夹心绝配