蟹黄拌炒饭
封控2个月
没有让我长进
男人复工20天
厨艺催熟了
家有青春期少女
被迫贤惠
没有让我长进
男人复工20天
厨艺催熟了
家有青春期少女
被迫贤惠
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 咸鸭蛋黄 | 2个 |
| 午餐肉 | 3片 |
| 青菜 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 玉米粒 | 1把 |
| 水淀粉 | 小半碗 |
| 盐 | 适量 |
蟹黄拌炒饭的做法
午餐肉，胡萝卜切丁；冷冻熟玉米粒解冻；青菜切碎，炒米饭备用
2个咸鸭蛋剥去蛋白只留蛋黄，放入碗中
咸蛋黄碾碎，备用
2个鸡蛋，蛋清分离放入碗中备用，蛋黄打入咸蛋黄中，拌匀备用
先炒蛋白，炒成丝，状似蟹膏，盛出备用
炒蛋黄，炒细碎些，状似蟹黄，倒入蛋白翻炒
蛋白蛋黄翻炒时，加一点点醋，就更想炒蟹黄啦，加入水淀粉勾芡出锅
炒蔬菜丁，加入米饭做炒饭，步骤省略
盛出排盘
蟹黄拌炒饭，香气扑鼻而来
小贴士
炒蟹黄最好加姜末，不吃姜就不加，我女儿不吃姜，我没有加。
炒饭随意发挥，封控期间用家里有限的食材做五彩饭。
炒饭随意发挥，封控期间用家里有限的食材做五彩饭。
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