准备粽叶。我在稻香村买的干粽叶和粽绳，大约50片。

处理粽叶（连带粽绳）1.冲洗干净后，浸泡一晚 2.粽叶完全被浸润后，煮十分钟，彻底消毒 3.煮好后捞出，继续浸泡在清水中，备用。

准备食材：将杂粮提前一晚洗净泡好。糯米我是当天上午才泡，大约泡两小时即可。
准备包之前，将所有混合，沥水后拌匀。

开始包粽子。看了好些视频，但是应证了那句话，一看就会一做就废。好不容易，学会了一个最基本的三角粽。话不多说，看图。将叶子窝成漏斗状。

填米

将左右叶子往中间盖，压实。

将上部叶子盖下来。为了美观，时刻注意棱角！当然，压实了，别露馅儿才是最重要的。

将尾部叶子捏着往左边一折。在不松手的前提下整理一下造型。

熟能生巧，后来这一步明显感觉粽子变得饱满，角也尖尖的像那么回事儿啦……

还是这一步

拿棕绳拦腰一捆，大功告成。这一步注意一定下手要狠。

由于没有添加任何味道，本人也不爱吃枣儿，所以适当的加了点蔓越莓和葡萄干儿，数量?个人喜好了。

放进高压锅，加清水，差不多淹没粽子即可。建议水位不要超过高压锅三分之二。开火，出气儿后转中小火再二十分钟。关火，待压力自然释放后开锅。

蘸白糖、桂花蜜都是极好的。