28天减脂营 | Day10 早餐 | 北非炖蛋 附创意手抓饼炖蛋
#关于减脂营#
参加了两届减脂营，亲身验证了”七分吃三分练”的真香定理，副产品是提升了厨艺。
在国外生活，饮食结构和习惯都有了变化，所以春节期间，又报了为期28天的减脂营。
这次，我决定实录下三餐菜谱以及教练的点评。分享给想直接抄作业的小伙伴，8也为了日后自己的平台期做参考。
#关于用量#
所有的食谱都是一人（身高165cm，体重58kg，女性）餐。
教练推荐营里面的成年男性将菜量直接*2，仅供参考。
参加了两届减脂营，亲身验证了”七分吃三分练”的真香定理，副产品是提升了厨艺。
在国外生活，饮食结构和习惯都有了变化，所以春节期间，又报了为期28天的减脂营。
这次，我决定实录下三餐菜谱以及教练的点评。分享给想直接抄作业的小伙伴，8也为了日后自己的平台期做参考。
#关于用量#
所有的食谱都是一人（身高165cm，体重58kg，女性）餐。
教练推荐营里面的成年男性将菜量直接*2，仅供参考。
用料
| 菠菜 | 20g |
| 番茄 | 40g（一小个） |
| 洋葱 | 20g |
| 青椒 | 20g |
| 蘑菇 | 20g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小茴香 | 5粒 |
| 孜然 | 5粒 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 燕麦片 | 21个 |
28天减脂营 | Day10 早餐 | 北非炖蛋 附创意手抓饼炖蛋的做法
准备食材：洋葱，青椒，蘑菇，番茄切丁，蒜切末，我直接用的现成的蒜末
热锅加橄榄油，先下洋葱青椒炒香
洋葱青椒开始变软后，加蘑菇丁，这时候加盐，盐可以更好的析出蘑菇的鲜味。
加小茴香和孜然翻炒，再下番茄丁炒软。
蔬菜摊成一个圆，挖洞下蛋（挖两个，自己一个，家人一个）。
我忘了放菠菜，直接洒在上面，没想到口感居然比炒一下更好吃～～
盖上锅盖，调小火，焖5分钟
家人不跟着减脂，给他创意一个炖蛋馅饼：手抓饼拿出稍微化软一些，挖出一个炖蛋，像这样包在手抓饼里面
锅中少许油，小火煎
一面煎成金黄，翻面煎另一面，饼熟了就好了
家人反馈美味还可以吃到蔬菜～～
