简单美丽的三文鱼压寿司【MASA】
用牛奶盒子，
或者家中常见的方形器具做模具，
可以做出美丽规整的压寿司。
食材可自由替换，
食谱选的是米饭+三文鱼+黄瓜，
不喜生食，三文鱼换成熟虾，
黄瓜可以换成牛油果，
也可加入蛋丝哦。
菜谱搬运自：Masa’s cooking ABC
原视频地址：https://www.youtube.com/watch?v=NvXZi4Sz0MI
或者家中常见的方形器具做模具，
可以做出美丽规整的压寿司。
食材可自由替换，
食谱选的是米饭+三文鱼+黄瓜，
不喜生食，三文鱼换成熟虾，
黄瓜可以换成牛油果，
也可加入蛋丝哦。
菜谱搬运自：Masa’s cooking ABC
原视频地址：https://www.youtube.com/watch?v=NvXZi4Sz0MI
用料
| 三文鱼Salmon sashimi | 200g |
| 熟米饭Steamed rice | 300g |
| 白芝麻White sesame | 2大勺 |
| 米醋Rice vinegar | 1.5大勺 |
| 砂糖Sugar | 1大勺 |
| 盐Salt | 1/2小勺 |
| 【自选食材】 | |
| 小黄瓜Cucumber | 适量 |
| 牛油果Avocado | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 鱼子点缀 | 少许 |
| 熟虾 | 可替换三文鱼 |
简单美丽的三文鱼压寿司【MASA】的做法
准备好熟米饭
制作“寿司醋”，
将白醋、砂糖、盐混合。
将“寿司醋”倒入米饭中混合均匀。
可以用扇子加速“醋米饭”的冷却和入味。
向“醋米饭”中加入白芝麻拌匀。
把“芝麻醋米饭”放在一旁备用。
黄瓜切细丝。
将三文鱼打薄。
食材准备完毕。
【制作模具】
牛奶盒沿图示红线剪开，把翘起这一面按压下去，并盖上一层保鲜膜，效果如下图。
这个模具可以用来装冰淇淋或慕斯馅。
模具制作完成✅。
【组装食材】
顺序：鱼+米饭+菜+米饭+鱼
关键：用刮刀或其他重物把米饭压实。
在底部铺满一层三文鱼，
铺一半白米饭，
把米饭压实。
薄薄地铺一层黄瓜，
有层均匀的绿色的就好。
铺另一半白米饭，
把米饭压实。
最后铺上一层三文鱼。
组装完成✅
把牛奶盒倒扣，寿司就脱出来了。
先切块，再撕掉保鲜膜。
点缀一些鱼子，更加精致。
请享用美丽的食物吧！
