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猪骨黄豆苦瓜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:54 • 阅读：7973
今日大暑，安排上苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。我还加入了椰子肉和蜜枣，汤汁喝起来增添了一份椰香清甜。

用料

猪骨500克
苦瓜1根
黄豆80克
姜4片
老椰子肉150克
蜜枣2颗

猪骨黄豆苦瓜汤的做法

  1. 苦瓜切块，黄豆清洗干净

    猪骨黄豆苦瓜汤的做法 步骤1

  2. 猪骨提前焯水

    猪骨黄豆苦瓜汤的做法 步骤2

  3. 所有材料入锅加水

    猪骨黄豆苦瓜汤的做法 步骤3

  4. 忘记放蜜枣了现在加进去?

    猪骨黄豆苦瓜汤的做法 步骤4

  5. 煲2小时关火加盐，味道椰香甘甜??试试吧

    猪骨黄豆苦瓜汤的做法 步骤5
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