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尖椒煸猪肺

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7914
猪肺有补虚、止咳、止血之功效 老少皆宜

用料

猪肺适量
尖椒适量
蒜3瓣
姜2片

尖椒煸猪肺的做法

  1. 猪肺洗净切片，在用水把肺洗干净，沥干水

  2. 锅里倒入油，可以多一点（肺很吃油的），烧热油下姜蒜接着倒入肺煸，煸久一点。煸到油快干了，就倒入尖椒，加适量的盐，炒到尖椒熟即可，放点鸡精起锅。

小贴士

我是买的卤过的猪肺，怕别人洗不干净，所以切过之后在洗洗，把血管的血洗掉。猪肺要煸的干才香，但是不喜欢的可以少煸会儿。
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