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酱烧仔鸡——红润有光泽

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7962

老家的土鸡，绝对的强壮?

用料

公鸡	半只
豆瓣酱	二勺勺
葱，姜，蒜头，，料酒，盐，糖	适量勺

酱烧仔鸡——红润有光泽的做法

起锅，油先爆生姜，然后把鸡放进去炒至表皮黄色。放葱，蒜头。
放料酒，豆瓣酱，这样颜色红亮同时入味。翻炒均匀。
盖盖煮至熟透。煮到一半时候加盐，这样易熟同时鸡肉不柴。
熟了后大火收汁。

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