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潮汕牛筋丸滚汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:12 • 阅读：8014

用料

牛筋丸	八颗
金针菇	1把
蒜粒	3瓣
胡椒粉	适量
香油	1勺

潮汕牛筋丸滚汤的做法

牛筋丸解冻切花刀；
金针菇一把，切去根部洗净撕开；
蒜粒三瓣蒜，热锅凉油，炸一下；
热水开锅，放入牛筋丸；
煮开后放入金针菇和炸好的蒜粒；
煮开；
加盐调味，加入胡椒粉适量，香油一两滴即可。

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