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爆炒鸭胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：8001
妈妈的味道，川味又没有那么辣

用料

鸭胗6个
豆瓣酱2勺
料酒2勺
酱油2勺
花椒粉1勺
淀粉2勺
姜1片
蒜3瓣
泡菜适量
芹菜2根
葱半根

爆炒鸭胗的做法

  1. 将鸭胗洗干净切成片，放入料酒，豆瓣酱，酱油，淀粉，花椒粉，少许油。腌制一段时间。

    爆炒鸭胗的做法 步骤1

  2. 准备泡菜（泡姜，泡椒），青椒丝，芹菜丝，葱丝，蒜片，姜丝

    爆炒鸭胗的做法 步骤2

  3. 热油下锅腌制好的鸭胗，炒至八分熟加入各种配菜即可。

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