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葱油蚕豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:32 • 阅读：7971

用料

蚕豆	二斤
葱	二根
盐
味精

葱油蚕豆的做法

蚕豆剥壳取豆，葱切葱花
锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右
开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成

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