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桑椹果酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:49 • 阅读：8001

桑椹保质期短，新鲜的桑椹第二天就长毛了，为了多也吃一些日子

用料

柠檬	半个
桑葚	500克
白砂糖	适量
冰糖	适量

桑椹果酱的做法

新鲜桑椹，一定要买当天现摘的，水果店的一般都加保鲜剂了
洗干净去把
加上白糖，带手套捏碎
挤上一点柠檬汁
放冰箱冷藏一晚上
加上冰糖开始熬
熬的时候不能离开，需要一直搅拌，差不多二十分钟
放凉装瓶

小贴士

捏碎放冷藏，让果汁充分盐渍出来，千万不要再加水了

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