买细长的嫩藕，口感会偏脆。

刨干净皮，然后放锅里煮，大概煮半个小时至全熟，放凉水泡一会。

切片，别切太厚影响后感?

需要的调料品给张全图✌️

将盐，糖，辣椒末子，老抽，生抽一起倒入藕片中搅拌。

这步很关键哦，一定要加麻油再继续搅拌。

是不是已经口水就一地了?

最后可以摆盘上桌了?