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【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：7974

记得第一次吃菱角是同事给我的，感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点，这是我第二次吃菱角。

用料

菱角	250克
盐	1-2勺

【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法

菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。
洗干净沥干水分。
菱角冷水下锅，加盐煮开。
转中火煮15-20分钟，具体时间自己调整。
煮好的菱角捞出装盘就可以吃了，吃的时候用手掰开或刀切开，里面很粉嫩。

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