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荠菜蘑菇炒年糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：7957

荠菜的清香，蘑菇的鲜美，年糕的Q弹，共同组成这道美食。方便快手，不容错过。

用料

荠菜	一小把
年糕	两条
蘑菇	4-5个
盐	少许
味精	少许

荠菜蘑菇炒年糕的做法

食材分别洗净沥干，年糕、蘑菇切片，荠菜切碎。
锅内水烧开，放入年糕略煮至软，捞起沥去水份。
炒锅内放油烧热，倒入蘑菇和荠菜，炒至断生，加入年糕继续翻炒一会儿。
加入适量盐和味精调味，炒匀起锅装盘。

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