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清炒迟菜心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:45 • 阅读：8004
迟菜心一般从农历十月栽种，90~120日后收割，生长期长，到收割时每棵菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有3斤多。

用料

迟菜心1棵
蒜2瓣
盐少许

清炒迟菜心的做法

  1. 当季的迟菜心 脆 嫰 甜 清炒就很清香。

    清炒迟菜心的做法 步骤1

  2. 菜叶 洗净。

    清炒迟菜心的做法 步骤2

  3. 迟菜心 中间这根杆 去皮。

    清炒迟菜心的做法 步骤3

  4. 迟菜心 切成小粒。

    清炒迟菜心的做法 步骤4

  5. 大蒜 切沫。

    清炒迟菜心的做法 步骤5

  6. 热油 热锅 下入 翻炒均匀。

    清炒迟菜心的做法 步骤6

  7. 炒熟后加入蒜沫 盐 调味。

    清炒迟菜心的做法 步骤7

  8. 起锅 装盘 完工。

    清炒迟菜心的做法 步骤8

小贴士

非常简单 会洗菜 会切菜 会下锅 就行 哈哈哈哈哈。
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