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五花肉炒黄花菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7905
说来真是巧,我才第一次分享菜谱,第一次吃炒的黄花菜,也是第一次自己炒黄花菜。味道还很不错,下饭~ 哈哈,而且这黄花菜还是有爱的邻居送的呢~感动。分享这道菜,希望大家喜欢哦?

用料

干黄花菜适量
五花肉适量
蒜叶两根
生抽适量
适量

五花肉炒黄花菜的做法

  1. 首先把适量的黄花菜用凉水泡开,泡三五分钟即可

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤1
  2. 五花肉用开水煮过,烫掉表面杂质。这个看个人喜好,我有这样的习惯

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤2
  3. 切好蒜苗,姜片,五花肉。

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤3
  4. 将泡好的黄花菜用热水煮开捞出,沥干水份,差不多煮十分钟,不要太久。

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤4
  5. 差不多准备工作做完,接下去下油炸五花肉,这个也是看个人,我比较喜欢五花肉炸干一些,不过要注意安全哦。炸差不多放入老抽煸炒。

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤5
  6. 接下去放入黄花菜翻炒,如果锅里油还够多就不需要加水了,不够油可稍微加点水,焖三秒钟,加入盐翻炒。

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤6
  7. 最后放入蒜叶,完美的肉炒黄花菜就可以出锅啦~

    五花肉炒黄花菜的做法 步骤7